RUSTIC
Donde la Cocina Artesanal Cobra Vida en La Tebaida, Quindío
¡Bienvenidos a Rustic!
un restaurante ubicado en La Tebaida, Quindío, donde la pasión por la cocina artesanal se fusiona con la tradición y el sabor casero. Nos dedicamos a crear cada plato desde cero, controlando cada ingrediente y cada paso del proceso para garantizar una experiencia culinaria única.
Desde el pan de nuestras hamburguesas hasta la salsa BBQ de nuestras costillas, cada elemento es el resultado de un proceso artesanal meticuloso, en el que no utilizamos productos prefabricados, ya que creemos que el verdadero sabor se encuentra en los detalles.
Descubre el Sabor Inconfundible de Nuestras Hamburguesas Artesanales
En Rustic, las hamburguesas son consideradas una obra de arte, elaboradas para trascender lo convencional y sorprender en cada bocado, gracias a la dedicación que comienza con la creación de un delicioso pan brioche horneado en su propia cocina, que sirve como base para ingredientes selectos.
La Discreta: Contiene carne de la casa, cebolla caramelizada, queso doble crema, lechuga, tomate y panceta ahumada.
La Pollera: Elaborada con pan brioche, pollo empanizado con panko, un baño de miel con soja, queso doble crema, croqueta de jamón, coleslaw y cebolla caramelizada.
La Mentirosa: Incluye carne de la casa, crispy de cebolla, queso doble crema, queso costeño con panela, pepinillos encurtidos y dip de albahaca y cilantro.
La Coqueta: Compuesta por carne de la casa, panceta ahumada, croqueta de jamón, cebolla caramelizada, queso doble crema, queso costeño en reducción de vino tinto y tomate cherry.
LA BANDIDA
LA MENTIROSA
LA DISCRETA
Nuestras Famosas Costillas al Barril y Otros Platos Fuertes que te Enamorarán
En Rustic, nos enorgullecemos de nuestras costillas de cerdo ahumadas. Las preparamos con un proceso de marinado, ahumado y cocción lenta que garantiza una carne tierna y jugosa, ahumadas con una suave salsa BBQ artesanal, papitas criollas y ensalada.
También ofrecemos otros platos:
Chorizos Artesanales: Dos chorizos ahumados servidos con plátano maduro, arepa, limón y chimichurri.
Ensalada con Pollo: Una mezcla de lechuga, maicitos, cebolla, crotones, pollo a la parrilla, queso parmesano y aderezo de la casa.
Alitas de Pollo: Ocho alitas marinadas acompañadas de papas a la francesa, con opciones de salsa BBQ artesanal o picante.
Arroz al Wok: Trozos de pollo y cerdo salteados con especias y verduras.
Deliciosas Pastas y Picadas para Compartir
Nuestra pasión por la cocina artesanal se extiende a nuestras pastas:
Spaghetti a la Boloñesa: Salsa a base de puré de tomates y carne molida, acompañada de pan.
Spaghetti Carbonara: Salsa bechamel con panceta ahumada de nuestra casa y trozos de pollo, acompañada de pan.
También ofrecemos picadas perfectas para compartir:
Picada para 2 personas: Costillas ahumadas en salsa BBQ, chorizos, plátano maduro, arepa, papa criolla, limón, chimichurri y salsa verde.
Picada para 4 personas: Incluye costillas ahumadas, chorizos, plátano maduro, 8 alitas, 4 crocantes de queso, papa criolla, limón, chimichurri y salsa verde.
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Nuestra Filosofía: El Corazón de la Cocina Artesanal de Rustic
En Rustic, la cocina artesanal es nuestra esencia. Creemos firmemente en el valor de lo hecho a mano, lo que nos permite ofrecer una experiencia culinaria única.
Ingredientes Frescos y Locales: Priorizamos el uso de ingredientes frescos y locales para garantizar la máxima calidad en cada plato.
Procesos Hechos en Casa: Nos enorgullecemos de elaborar casi el 100% de nuestros productos en nuestra propia cocina, desde el pan y los aderezos hasta las carnes y salsas.
Sabor y Autenticidad: Nuestro objetivo es crear sabores genuinos y auténticos, reflejando nuestra pasión y creatividad en cada plato.
¡Rustic se Lleva el Primer Lugar en el Desafío Burger La Tebaida 2025!
Estamos inmensamente orgullosos de anunciar que hemos ganado el primer puesto en el Desafío Burger La Tebaida 2025 y este logro es un testimonio de la pasión, dedicación y amor que ponemos en cada una de nuestras creaciones.
Este reconocimiento especial nos motiva a seguir elevando nuestros estándares y a continuar ofreciendo lo mejor de la cocina artesanal.
¡Gracias a todos por su apoyo incondicional!
Ubicación
Visítanos en La Tebaida, Quindío, donde la cocina artesanal cobra vida con sabores únicos y productos elaborados internamente.
Dirección
Cra. 8 # 12 - 39, La Tebaida, Quindío
Horario
Lunes a Domingo de 4:00 pm a 11:00 PM
